O lucrare care adună în cele 107 pagini 200 dintre cele mai cunoscute rețete pregătite la curțile boierești în jurul anilor 1800. Explicațiile autorilor ne vin în sprijin chiar înainte de a începe lectura: ... rețete cercate de bucate, prăjituri și alte trebi gospodărești.Un volum inedit pentru vremurile respective, de fapt, prima încercare de a publica sfaturi și rețete culinare într-o formă organizată.
Scrisă inițial cu litere chirilice, varianta republicată în 2007 de Editura Vremea, se tipărește cu alfabet latin, însă limbajul arhaic este încă la el acasă. Multe cuvinte nu mai răspund deloc modului de exprimare contemporan, însă, dacă faci un mic efort, ajutat și de vocabularul de final, poți simți farmecul autentic al unei lumi dispărute.
Scrisă inițial cu litere chirilice, varianta republicată în 2007 de Editura Vremea, se tipărește cu alfabet latin, însă limbajul arhaic este încă la el acasă. Multe cuvinte nu mai răspund deloc modului de exprimare contemporan, însă, dacă faci un mic efort, ajutat și de vocabularul de final, poți simți farmecul autentic al unei lumi dispărute.
Lectură și rețetar într-o singură carte!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu