4 cotlete de porc
500 grame mazare
verde
2 linguri de ulei
de floarea soarelui
sare
piper
boia
50 grame de unt
100 ml lapte cald
Cotletele de porc
se bat putin cat sa se fragezeasca, se asezoneaza cu sare, piper si boia si se lasa la
frigider cel putin 30 de minute.
Intre timp, mazarea (eventual impreuna cu alte vegetale, daca vreti) se fierbe in apa sau in
aparatul de gatit la aburi, aproximativ 30 de minute. Cand este gata, se scurge
de apa si se adauga untul, putina sare si se pasireaza cu ajutorul robotului.
Intre timp, se
pun cotletele la prajit, pana cand se rumenesc bine pe o parte, dupa care se
intorc alte cateva minute si pe partea cealalta, in functie de cat de prajite
doriti sa fie.
Se serveste cald.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu